Cena navideña en tiempos de pandemia: ¿Cómo cuidarnos?
22/12/2020
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No cabe duda de que este año la navidad se ha transformado en una celebración diferente. Desde la compra de regalos, hasta las conductas en la cena deben ser especialmente cuidadosas para prevenir el contagio de Covid-19.
En este contexto, el doctor Francisco Ibarra, médico internista y jefe de medicina preventiva de Clínica Alemana, asegura que efectivamente, si no se mantiene el distanciamiento físico, una ventilación adecuada y tiempos acotados de exposición, aumenta el riesgo de contagio al momento de sacarse la mascarilla para la cena de Navidad.
Por esto, la recomendación del especialista es fomentar que las reuniones navideñas sean estrictamente familiares, celebradas en casa y sólo con las personas que convives. En este sentido, a la hora de elegir invitados, es importante:
- Respetar el aforo permitido por la fase del Plan Paso a Paso en la que se encuentre tu comuna
- Juntarse sólo con personas con bajo riesgo de desarrollar un Covid-19 grave
- Procurar que los invitados no hayan tenido un contacto estrecho reciente o síntomas de sospecha
- Elegir un espacio abierto
- Aplicar alcohol gel o lavado de manos al ingreso
- Advertir que las personas no se lleven las manos a la cara o tocar la mascarilla
- Evite gritar o cantar
Asimismo, el doctor Ibarra comenta que la recomendación es limitar los tiempos de las cenas de las fiestas de fin de año, porque “a menor tiempo de exposición social, especialmente en la cena donde no se usará la mascarilla, será menor la posibilidad de contagio. El tiempo máximo estará determinado por las condiciones de ventilación, la distancia física entre las personas, el tamaño de la habitación y el aforo. Existen algunos modelos matemáticos que permiten establecer tales tiempos según esas variables”.
Recomendaciones para prevenir el contagio en la cena de Navidad
“Es importante enfatizar, que estas fiestas las viviremos en un momento muy particular y que debe primar el autocuidado, el sentido comunitario de salud y tener un especial cuidado por nuestras personas de mayor riesgo”, dice el experto.
Así, las recomendaciones son las siguientes:
- Organizar con antelación la compra de regalos y organización de la fiesta
- Preferir las compras por internet, el pago remoto y la entrega por despacho
- Al momento de sentarse a la mesa, ocupar puesto por medio o sentarse a la mesa por turno y organizar las cena en dos mesas o más
- Tener una mesa especial para las personas de mayor riesgo
- Educar a los niños sobre las normas de distanciamiento e higiene
- No chocar las copas al hacer un brindis
- No compartir los utensilios ni los aliños
- Idealmente, que sea sólo una persona la que manipule los alimentos y entre a la cocina
